Zmywarka podblatowa do naczyń Winterhalter UC-M

Zmywarki do naczyń serii UC osiągają doskonałe wyniki mycia nawet w przypadku różnych typów mytych naczyń oraz rodzajów zabrudzenia.

Intuicyjny ekran dotykowy oferuje trzy standardowe programy mycia, które można indywidualnie dostosować do typu zmywanych naczyń.

Zmywarki do naczyń z serii UC optymalnie dostosowują się Państwa wymogów i zapewniają doskonałe wyniki mycia nawet w przypadku uporczywych zabrudzeń.

WYPOSAŻENIE

• Intuicyjny panel sterowania
• Wyświetlacz temperatur (bojlera i zbiornika)
• Wyświetlacz danych operacyjnych
• Wyświetlacz błędów wraz z kodami błędów
• Dziennik higieny z pamięcią danych i błędów
• Program samoczyszczenia
• Automatyczne włączenie maszyny
• Głębokotłoczony zbiornik z grzałkami gwarantującymi higienę
• System mycia VarioPower: eliptyczne pola myjące z wbudowanymi dyszami myjącymi i płuczącymi
• Łatwe do wyjęcia pola myjące, które mają możliwość dopasowania ciśnienia o odpowiedniej sile
• 4 krotna filtracja ługu z czujnikiem zabrudzenia
• Podwójne ściany maszyny i drzwi
• Pompa odpływowa
• Tylna osłona z plastiku (w opcji tylna osłona CN)
• Wbudowany dozownik płynu myjącego
• Wbudowany dozownik nabłyszczacza
• Zintegrowane pojemniki na płyn myjący i nabłyszczacz
• Wyłącznik drzwiowy
• Możliwość montażu pod blatem lub wolnostojącego

OPROGRAMOWANIE

Dzięki trzem programom standardowym zmywarka do szkła idealnie spełnia wszystkie wymagania dotyczące mycia różnych naczyń szklanych.

• Program do delikatnego mycia filiżanek oraz małych, lekkich naczyń
• Program do mycia mieszanych naczyń
• Program do intensywnego mycia mocnych kufli do piwa oraz usuwania uporczywych zabrudzeń ze szkła.
• Dowolnie konfigurowane programy indywidualne do potrzeb specjalnych

EKRAN DOTYKOWY

Ekran dotykowy jest narzędziem obsługi, komunikacji i sterowania dla personelu kuchni, kucharzy, menedżerów i techników serwisu.

• Intuicyjna, niezależna od języka obsługa: Aby wybrać program, wystarczy dotknąć ikony odpowiedniego naczynia.
• Sygnalizacja wizualna i akustyczna informuje użytkownika o postępach zmywania i stanie maszyny.
• Łatwe do zrozumienia sygnały błędów pozwalają na samodzielną diagnostykę i wprowadzanie korekt.
• Chronione kodem PIN poziomy dostępu dla kierowników kuchni i techników serwisu

VarioPower

VarioPower – regulacja ciśnienia wody

• Ciśnienie wody można dostosować do typu naczyń i poziomu zabrudzenia: łagodniejsze dla delikatnych naczyń, większe dla naczyń wytrzymałych i bardziej zabrudzonych.
• Wszystkie pozostałe parametry zmywania (temperatura, dozowanie, cykl zmywania) regulowane są automatycznie.
• Doskonałe rezultaty zmywania dla każdego typu naczyń

FILTROWANIE WODY MYJĄCEJ

Skuteczny, czterostopniowy system filtrujący zapewnia ciągłe korzystanie z czystej wody.

• Poziom 1: Sito gromadzi duże cząstki zanieczyszczeń
• Poziom 2: Cylindryczny filtr gromadzi małe cząstki zanieczyszczeń
• Poziom 3: Mediamat zbiera bardzo drobne cząstki, na przykład fusy z kawy
• Poziom 4: Filtr wlotowy pompy zapewnia usunięcie wszelkich pozostałych cząstek

RAMIĘ MYJĄCE

Dwa eliptyczne ramiona myjące zapewniają optymalną wydajność zmywania i kompletne pokrycie mytych powierzchni.

• Górne i dolne eliptyczne ramiona myjące gwarantują optymalne rezultaty zmywania.
• Specjalnie skonstruowane dysze zapewniają maksymalne pokrycie mytych powierzchni.
• Podczas mycia i płukania woda dociera do każdej części zmywanego przedmiotu.
• Dzięki zintegrowaniu dysz myjących z eliptycznymi ramionami myjącymi końcówki dysz nigdy się nie gubią

PROGRAMY SPECJALNE

Innowacyjne programy specjalne odpowiadają specjalnym wymogom.

• Program ECO zapewnia jeszcze bardziej ekonomiczną pracę.
• Program cichy umożliwia cichszą pracę w miejscach wymagających dyskrecji.
• Program intensywny dla szczególnie dużych zabrudzeń.
• Program odkamieniania
• Program samoczyszczenia
• Specjalny program zapewniający parametry zmywania dostosowane do indywidualnych potrzeb

CZUJNIK ZMĘTNIENIA

Czujnik zmętnienia wspomaga podstawowy system filtrujący w utrzymaniu czystości wody.

• Czujnik ten nieustannie monitoruje poziom osadów w ługu myjącym.
• Gdy poziom osadów staje się zbyt wysoki, ług myjący zostaje automatycznie zregenerowany.

ZINTEGROWANY POJEMNIK NA ŚRODEK MYJĄCY I NABŁYSZCZACZ

Zintegrowane zbiorniki na środek myjący i nabłyszczacz oszczędzają miejsce i są łatwo dostępne.

• Łatwe do ponownego napełnienia.
• Nie potrzeba dodatkowego miejsca na zbiorniki.

Standardowe wyposażenie wszystkich zmywarek serii UC:

• Przycisk „start” ze wskaźnikiem postępu cyklu zmywania
• Dotykowy panel sterujący „touch screen”
• Eliptyczne pola myjące (górne i dolne)
• Regulacja ciśnienia mycia Vario-Power
• 3 programy mycia (z wyjątkiem zmywarek do mycia sztućców)
• ECO Ekonomiczne mycie, krótkie mycie, ciche mycie, intensywne mycie,podstawowe mycie, program odkamieniania
• Wbudowany dozownik płynu myjącego oraz nabłyszczającego
• Wbudowany pojemnik do płynów
• Fukcje higieny:
  • Czterostopniowy system filtracji wody (sito płaskie, sito cylindryczne, ekran pompy, Mediamat)
  • Higieniczne grzałki
  • Głęboko tłoczony zbiornik
  • Program samoczyszczenia
  • Termostop bojlera (ochrona przed płukaniem wodą o zbyt niskiej temperaturze)
• Boiler bezciśnieniowy
• Pompa spustowa
• Czujnik przecieku (z wyjątkiem UC-S)
• Łagodny start
• Tylna osłona z plastiku (spray guard IPX3)
• 1 zestaw koszy do wyboru
• Multiphasing (wszystkie maszyny mogą być podłączone do zasilania 3-fazowego AC lub 1-fazowego AC)
• Główny kabel zasilający według wyboru
• Wąż dopływowy i odpływowy
• EZEO (zacisk dla optymalizacji zużycia energii z prostego selektywnego wyłączania obciążenia)

Szczególna cecha UC-XL:

• Tylna osłona wykonana ze stali nierdzewnej (spray guard IPX5)

Wymiary:

• wymiary zewnętrzne (standard z pojemnikami na środek myjący): 460 x 617 x 725-760 mm
• wewnętrzna wysokość wejścia: 308,5 mm
• wymiary kosza: 500 x 500 mm
• pojemność zbiornika: 15,3 l
• ciężar netto/brutto: 64/74 kg