Zmywarka do garów i przyrządów kuchennych Winterhalter UF-M

Dzięki nowej maszynie UF-M firmy Winterhalter otrzymują Państwo nowego "towarzysza" w Państwa kuchennym zespole, który myśli, wykonuje swoje zadania i każdorazowo posiada najlepsze wyniki.

Zastosowane w maszynach UF rozwiązania są precyzyjnie dopasowane do Państwa potrzeb - w oprogramowaniu naszych zmywarek do garnków i przyrządów kuchennych występują niewielkie, lecz doskonałe różnice. W zależności od rodzaju i stopnia zabrudzenia seria UF oferuje programy stworzone na miarę.

Wysokowydajny system myjący z VarioPower usuwa uporczywe zabrudzenia gwarantując higieniczną czystość na każdym centymetrze kwadratowym maszyny.

Dodatkowo seria maszyn UF wyposażona jest liczne innowacje, dzięki którym praca z maszyną staje się jeszcze bardziej komfortowa.

Zmywarka UF-M gwarantuje świetne efekty mycia oraz maksymalną wydajność.

WYPOSAŻENIE SERYJNE:

• Trzy specjalne oprogramowania dla piekarzy, masarzy i uniwersalny
• Trzy programy standardowe
• Programy specjalne: namaczania, krótki, intensywny, podstawowy i odkamieniania
• Wysokowydajny system myjący z systemem VarioPower i łagodnym rozruchem
• Inteligentny system filtracji ługu z Mediamatem i z czujnikiem zabrudzenia
• Szybki, trzystopniowy program wymiany wody w zbiorniku
• Wbudowany dozownik nabłyszczacza
• Możliwość zastosowania dozowników zewnętrznych
• Przycisk termostop dla zapewnienia bezpieczeństwa higienicznego
• Higieniczne wnętrze maszyny (zbiornik, grzałki, prowadnica kosza)
• Pompa odpływowa
• Możliwość ustawienia kosza w pionie
• Składane drzwi
• Obsługa jednym przyciskiem, kodowana kolorami
• Przycisk startowy na wygodnej wysokości
• Informacja o pustym pojemniku na płyn myjący i nabłyszczający
• Chroniony kodem PIN poziom serwisowy i szefa kuchni
• Zintegrowany dziennik higieny, animowane instrukcje obsługi i wskazówki mycia
• Możliwość zapisania danych dostawców chemii i serwisu
• Sterowane czasem włączenie maszyny
• Diagnoza błędów wraz z piktogramami kodów błędów, sygnałami akustycznymi i informacją o przeglądach
• Czujnik wycieku
• Łącze do zewnętrznych urządzeń
• Bojler bezciśnieniowy
• Ochrona IPX5
• Aktywne zarządzanie energią
• Moduł standby
• Dwuścienna konstrukcja maszyny
• Higieniczne grzałki zbiornika

WERSJE OPROGRAMOWANIA

W zależności od zastosowania przy zakupie urządzenia serii UF-M, UF-L lub UF-XL można wybierać spośród trzech wersji oprogramowania.

• Piekarz
• Masarz
• Uniwersalny

PROGRAMY STANDARDOWE

W zależności od stopnia zabrudzenia można wybrać pomiędzy dwoma programami standardowymi. Wszystkie istotne parametry zmywania zostają przy tym optymalnie dopasowane do danych wymogów.

• Elastyczny wybór programów
• Najlepsze rezultaty zmywani

PROGRAM DO NAMACZANIA

Program do namaczania pokrywa naczynia roztworem detergentu do mycia przed właściwym procesem zmywania.

• Zaschnięte, zapieczone zabrudzenia zostają usunięte
• Zredukowane ręczne mycie wstępne
• Oszczędność czasu i pracy
• Optymalne rezultaty zmywania

WYSOKOWYDAJNY SYSTEM ZMYWANIA Z VARIO POWER

Ten nowo opracowany, wyjątkowy system zmywania dzięki optymalnemu prowadzeniu strumienia wody zapewnia idealny podział ciśnienia i pokrycie powierzchni wewnątrz maszyny. VarioPower umożliwia bezstopniowe dostosowanie ciśnienia podczas zmywania – całkowicie według Państwa indywidualnego zapotrzebowania.

• Perfekcyjne rezultaty zmywania
• Maksymalny poziom higieny
• Indywidualna, uniwersalna możliwość zmiany ustawień

INTELIGENTNA FILTRACJA ŁUGU

Woda do zmywania jest optymalnie filtrowana dzięki naszemu inteligentnemu systemowi filtracji ługu.

• Nieprzerwanie czysta woda zmywająca
• Optymalne rezultaty zmywania
• Zmniejszone zużycie wody i energii
• Zmniejszone zużycie środków chemicznych dzięki lepszej skuteczności
• Optymalna ochrona maszyny
• Maksymalna stabilność procesów

HIGIENICZNE WNĘTRZE

Przemyślana koncepcja zapewnia perfekcyjną higienę i niewielki nakład pracy.

• Gładkie, jednolite wnętrze
• Głębokotłoczony higieniczny zbiornik
• Higieniczna prowadnica kosza
• Higieniczna grzałka zbiornika
• Bez zakamarków gromadzących brud i osady

DOZOWNIK NABŁYSZCZACZA

Dostępny w standardzie zintegrowany dozownik nabłyszczacza zapewnia precyzyjne dozowanie i oszczędność miejsca.

• Optymalne dozowanie zapewniające perfekcyjny rezultat zmywania i suszenia
• Oszczędne zużycie nabłyszczacza

SKŁADANY KOSZ

Masywny kosz ze stali nierdzewnej można łatwo złożyć w celu wyczyszczenia wnętrza maszyny. Wyjmowanie kosza nie jest już konieczne.

• Łatwa i szybka obsługa
• Ergonomiczne czyszczenie wnętrza maszyny

AUTOMATYCZNE WŁĄCZENIE/WYŁĄCZENIE

W maszynie można bardzo łatwo ustawić żądane codzienne czasy włączania

Bez długiego oczekiwania aż maszyna będzie gotowa do pracy
Żadnych kosztów osobowych w fazie podgrzewania

AKTYWNE ZARZĄDZANIE ENERGIĄ

Funkcja ta optymalnie dzieli dostępną energię i zapewnia przez to efektywny proces zmywania.

• Szybka gotowość do pracy dzięki krótszym czasom nagrzewania
• Krótkie czasy zmywania
• Maksymalna szybkość także przy mniejszych wartościach przyłączeniowych

EKRAN DOTYKOWY + PRZYCISK SZYBKIEGO URUCHOMIENIA

Ekran dotykowy to intuicyjny panel obsługi serii UF.

• Intuicyjna, neutralna językowo obsługa
• Kodowana kolorami obsługa za pomocą jednego przycisku ze wskaźnikiem postępu zmywania
• Wskaźnik błędów do szybkiego usuwania błędów
• Dostęp do dziennika eksploatacji i higieny

TRYB OCZEKIWANIA

W przerwach w zmywaniu temperatura bojlera jest obniżana na tyle, aby w kolejnym procesie zmywania maszyna podgrzała wodę do płukania do temperatury zadanej bez oczekiwania.

• Redukcja kosztów energii
• Stała gotowość do pracy

PROGRAM WYMIANY WODY W ZBIORNIKU

Przy dużym zabrudzeniu, którego nie można wyeliminować przez filtrację, np. sosy, użytkownik w zależności od zabrudzenia i dostępnego czasu może wymienić 30 %, 50 % lub całą pojemność zbiornika bez konieczności aktywowania programu samooczyszczenia.

• Zawsze optymalna jakość wody w zbiorniku
• Szybka gotowość maszyny do pracy
• Perfekcyjne rezultaty zmywania
• Wskaźnik czasu
• Uniwersalność

MATERIAŁY DO POBRANIA

Prospekt seria UF gastronomia - pobierz tutaj

Instrukcja obsługi Seria UF - pobierz tutaj